Zdrava prehrana

Maščobe

Maščobe - bistveni za pse in mačke

Hrana, ki vsebuje veliko maščob, zelo privablja pse, nekoliko manj mačke, vendar je potrebno vnos maščob omejiti, če žival ni dovolj telesno aktivna. Če obrokov ne odmerjamo, lahko prevelika količina maščob privede do debelosti. Vendar pa živali ne morejo živeti brez maščob, saj jim ti dajejo energijo in esencialne maščobne kisline.

Maščobe sestavljajo družino organskih snovi, splošno znano kot maščobe. Maščobne kisline in glicerol, ki skupaj tvorijo trigliceride, so glavni elementi. Maščobe so lahko enostavni (trigliceridi, voski) ali sestavljeni (vsebujejo veliko drugih elementov). Celične membrane, na primer, so sestavljene iz fosfolipidov.

Maščobe so osnovni vir energije za pse in mačke. S pomočjo oksidacije živali pridejo do potrebne energije. En gram maščobe predstavlja približno 9 kcal prebavljive energije, kar je 2,5-krat več od tega, kar zagotavlja en gram ogljikovih hidratov ali beljakovin.

Nekatere maščobne kisline - imenovane esencialne - imajo v celicah strukturno vlogo, lahko pa so predhodne spojine določenih hormonov. Maščobe najdemo v vseh vrstah hrane z veliko živalskimi (maslo, loj, svinjska mast, jajca, kokošja maščoba, ribje olje) in rastlinskimi maščobami (olja, oljna semena).